標籤：冷燻三文魚李斯特菌

冷燻三文魚要識揀：李斯特菌、高風險人士與冷藏界線

冷燻三文魚有煙燻味也不等於煮熟，李斯特菌仍可在冷藏環境緩慢生長。本文說明…