韭蔥薯仔鷹嘴豆燴煮：兩人份次序、口感與保存
這個兩人份韭蔥薯仔鷹嘴豆燴煮，以韭蔥、薯仔、已煮熟鷹嘴豆和甘筍慢火煮成。…
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這個主題會帶你看
- 一餐怎樣配得均衡？
- 如何少鹽少油仍有味道？
- 長者和小朋友怎樣調整？
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菠菜白豆粟米糊：兩人份濃滑做法、配搭與保存
這個兩人份菠菜白豆粟米糊，以乾粟米糊、已煮熟白豆和菠菜煮成一鍋。先按包裝…
甘筍枝豆小米暖碗：兩人份焗菜、煮穀與冷藏
這個兩人份暖碗把甘筍、枝豆仁和小米分開處理：甘筍先焗至邊位上色，小米沖洗…
茄子扁豆番茄意粉：兩人份濃醬、煮麵次序與保存
這個兩人份意粉先把茄子切小件煎至軟身，再用洋蔥、蒜和番茄煮成濃醬，最後加…
番薯黑豆糙米碗：兩人份配搭、預備次序與飯盒安全
番薯黑豆糙米碗可先按兩人份準備熟糙米、番薯、黑豆和蔬菜，再把需要放涼的食…
西蘭花白豆薯仔湯：兩人份材料、濃稠度與安全保存
這款西蘭花白豆薯仔湯以兩人份備料開始：西蘭花、白豆、薯仔、洋蔥和水按次序…
蘿蔔紅豆煲：兩人份番茄蔬菜鍋、豆類用法與保存
這個蘿蔔紅豆煲是鹹香番茄蔬菜鍋，不是紅豆沙。兩人份以白蘿蔔、番茄、洋蔥和…
椰菜花鷹嘴豆couscous：兩人份粒粒口感、調味與備餐
椰菜花鷹嘴豆couscous的重點不是把所有材料一鍋煮成糊，而是先把椰菜…
椰菜雞肉烏冬湯：兩人份清湯、雞肉熟度與備餐安排
兩人份椰菜雞肉烏冬湯要把雞肉安全和麵條口感分開處理：先用洋蔥、薑和椰菜建…
洋蔥蘑菇扁豆糙米燴飯：兩人份材料、分段煮法與保存
這道兩人份燴飯用糙米、已煮熟扁豆、洋蔥和蘑菇分段處理：先讓糙米吸水煮軟，…