冬菇雞肉蒸豆腐：少鹽、嫩滑與全熟做法
冬菇雞肉蒸豆腐可用冬菇、薑絲和蔥增加香氣，豉油或蠔油只選一種少量調味。雞…
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長者口乾點樣處理？飲水、藥物、口腔與求醫
長者口乾可與飲水不足、藥物、張口呼吸、焦慮、口腔念珠菌或其他健康問題有關…
保溫飯壺安全用法：預熱、全熟、密封與時間
保溫飯壺是保溫容器，不是煮食器具。先用滾水預熱數分鐘，再倒走熱水，把剛徹…
花生醬標籤點樣睇？花生比例、糖、鈉與份量
花生醬不只分幼滑和粗粒，配料可以由幾乎全花生，到加入糖、鹽及植物油。選購…
椰子水點樣揀？糖、容量、鈉鉀與飲用情境
椰子水有天然糖，也可能再加入糖、果汁或香料；純椰子水不等於無糖。先用每1…
便利店飯糰點樣揀？餡料、飯量、鈉與冷藏
飯糰是一份方便主食，但吞拿魚沙律、午餐肉、照燒肉或醬汁可令鈉與脂肪差異很…
西多士點樣配？份量、糖漿、煉奶與飲品
西多士可以偶爾吃，重點是不要讓炸麵包、牛油、糖漿、煉奶和甜飲全部疊加。可…
午後頭痛點樣記？飲水、咖啡因、睡眠與警號
午後頭痛可與飲水不足、漏餐、睡眠、壓力、眼睛疲勞、咖啡因或止痛藥使用有關…
沙律菜點樣洗？購買、沖洗、分切與冷藏
沙律菜沒有後續加熱，購買、清洗、分切和冷藏都重要。選沒有腐爛碰傷的蔬菜，…
維他命B12點樣睇？劑量、來源、吸收與驗血
維他命B12補充劑劑量差異很大，高含量不等於人人需要，也不能保證提神。先…