原味乳酪水果杯：十分鐘低添加糖甜品

想吃甜品不必只在「完全戒」和「任吃」之間選擇。這款水果杯保留甜味與層次，也提供奶類、完整水果和少量全穀，適合作為家庭甜品或下午小食。

一人份材料

原味無添加糖乳酪一小碗、切件水果一份、原味燕麥或無糖烘燕麥兩湯匙、無鹽果仁一小撮。肉桂、無糖可可或檸檬皮可提香。

分層做法

杯底放一半乳酪，加入一半水果，再重複；燕麥和果仁在食用前才加，保持口感。水果夠熟通常不用蜜糖，如需要可只用極少量。

選乳酪看完整標籤

「低脂」版本可能仍加糖，「希臘式」名稱也不保證高蛋白。比較每100克糖、蛋白質、脂肪和配料，再看一次實際食用量。

今日可以怎樣開始？

1. 先買原味而非水果味乳酪。
2. 用成熟水果提供主要甜味。
3. 果仁燕麥小份食前才加。

常見問題

乳糖不耐可以吃乳酪嗎？

個人耐受不同，部分人可接受小份乳酪或低乳糖產品，應按反應和專業建議。

蜂蜜比砂糖健康所以可多加？

蜂蜜仍屬游離糖，不應因天然來源便不限量。