魚油應不應該吃？先看EPA、DHA、污染物與用藥風險

魚油是最常見保健品之一，但同樣是資訊容易混亂的產品：總魚油量、EPA和DHA含量、氧化、污染物與研究使用劑量，未必能由包裝正面看清。

先問目的而非先問品牌

想補足少吃魚、處理特定血脂，或因醫護建議使用，所需評估不同。不能把針對特定患者和處方劑量的研究，直接套到一般人自行保健。

閱讀EPA與DHA實際含量

查看每份有多少粒、EPA和DHA各多少，而不是只看「深海魚油1000毫克」。亦要留意有效期、保存、第三方測試資料和可能致敏來源。

風險與相互作用不能忽略

高劑量可能增加出血等風險，亦可能有腸胃不適。使用抗凝血或抗血小板藥物、即將手術、懷孕或有慢性病者應先向醫護查詢。

今日可以怎樣開始？

1. 寫下想服用魚油的具體目的。
2. 計算每份EPA與DHA而非總魚油。
3. 與藥物、手術和疾病風險一併核對。

常見問題

魚油愈濃縮愈好嗎？

不一定。合適取決於目的、劑量、純度、風險和專業建議，不是濃度越高越適合所有人。

吃魚可以完全等同魚油嗎？

不完全等同。魚同時提供蛋白質等營養，補充劑則有特定含量和風險；應按整體飲食評估。