照顧者也要吃飯：繁忙照護日的營養備援方案

照顧者常先確保病人吃藥和進餐，自己卻以餅乾或凍咖啡撐過一天。自我照顧不是奢侈，而是讓照護能持續的基礎設施。

建立三層備援食物

即食層可有無糖奶豆、香蕉、全麥麵包、烚蛋；急凍層有無醬蔬菜、魚片和分裝飯；乾貨層有燕麥、低鈉豆類和果仁。按家人醫療需要分開標示。

把自己餐時寫進照護流程

在病人餐後預留自己的十五分鐘，或與藥物、探訪、復康時段一起排入日程。可接受「夠好的一餐」，不用等有時間煮完整三餸一湯。

求助要具體可分工

向家人提出明確任務，例如星期三送兩盒飯、陪診兩小時或代買餸，比只說「很辛苦」更易獲得支援。長期焦慮、低落或耗竭需要專業協助。

今日可以怎樣開始？

1. 準備三款五分鐘內可吃的組合。
2. 把自己兩個餐時列入每日照護表。
3. 向一位家人提出一項具體支援。

常見問題

即食和急凍食物是否不健康？

不一定。可選成分較簡單、較低鈉糖的產品，配合原型食物，比長期跳餐更實際。

沒有時間運動怎麼辦？

可先用五至十分鐘步行、伸展或坐站拆段累積，並把休息需要納入分工。