茶餐廳焗飯怎樣落單？醬汁、芝士、飯量與加菜四步
焗飯不需要被分成可以吃或不可以吃；一碟的差異主要來自飯量、肉類、白汁或茄…
百養主題
營養飲食
營養素、飲食選擇、食物迷思與日常實踐。
預製餸包怎樣揀？鈉、醬汁、份量與冷鏈六步
預製餸包省時，但一包可能有兩至三份，醬汁、加工肉和湯汁令鈉與脂肪集中。選…
麥包怎樣揀？全穀、纖維、糖、鈉與配料表
麥包顏色深、表面有麥粒或寫多穀，不一定代表全穀比例較高。選購時先看配料首…
火鍋怎樣食得均衡？湯底、丸類、蔬菜與份量四步
火鍋均衡不只在選清湯，還要管理加工丸類、肥肉、醬料、主食和進食次序。可由…
無糖乳酪怎樣揀？糖、蛋白質、脂肪與一杯份量
無糖乳酪的營養標籤仍會出現糖，因牛奶本身含天然乳糖；「無添加糖」也不等於…
燒味飯怎樣落單？飯量、汁、皮與加菜四步
燒味飯的鈉和脂肪不只來自肉本身，燒味汁、酸梅醬、薑蓉、肉皮、加工紅腸和飯…
運動後蛋白質一定要三十分鐘內？總量、分配與餐食
運動後蛋白質不是錯過三十分鐘便完全無效。研究與運動營養立場更重視全日足夠…
罐頭魚怎樣揀？鈉、油浸水浸、份量與配料標籤四步
罐頭魚方便、耐放，也可提供蛋白質，但油浸、水浸、茄汁及調味版本的鈉、脂肪…
茶餐廳早餐怎樣減鈉？餐肉、火腿、湯麵與飲品落單五步
茶餐廳早餐的鈉不只來自餐肉或火腿，湯底、即食麵、牛油、多士配醬和杯中飲品…
月餅怎樣食得適量？份量、糖、脂肪、鈉與分享方法
月餅怎樣食得適量，不必先找一款可以任吃的「健康月餅」。傳統、冰皮、流心、…