蒸肉餅少鹽做法：鮮味、嫩度與食安實用版
少鹽蒸肉餅的重點，是把醬油量清楚寫出，用菇、洋蔥和薑增加味道，同時控制厚…
百養主題
標籤：健康食譜
南瓜魚片燕麥粥：柔軟一鍋早餐與安全做法
這鍋南瓜魚片燕麥粥以兩名成人為基準，用原味燕麥、切細南瓜和無骨魚片，先把…
冬瓜雞肉藜麥湯飯：一鍋家常餐與安全做法
冬瓜雞肉藜麥湯飯可把主食、蛋白質和蔬菜放進同一鍋，但一鍋餐仍要處理生熟分…
番茄豆腐蒸蛋：柔軟家常菜、份量與食安做法
這款番茄豆腐蒸蛋以三隻蛋、二百五十克豆腐及兩個番茄做三至四人家常餸，逐步…
番茄鷹嘴豆雞肉燴飯：一鍋完成蔬菜、主食與蛋白質
這款兩人份番茄鷹嘴豆雞肉燴飯，用乾米、雞肉、罐裝豆和蔬菜組成一鍋餐。本文…
豆腐蒸水蛋食譜：柔軟少油的一碟，怎樣蒸熟又不出水
豆腐蒸水蛋的柔軟口感，來自蛋液比例、豆腐水分與火力的配合，不是把蛋留半生…
初夏沙律如何避免只有菜沒有足夠能量
沙律要成為完整一餐，不應只放葉菜。先保留多種蔬菜，再加入雞蛋、豆腐、豆類…