鐵質不足只會疲倦？育齡女性的飲食重點

網上常把疲倦直接等同缺鐵，但睡眠、壓力、甲狀腺、感染及其他疾病都可造成相似感覺。飲食可以協助預防不足；若症狀持續，仍需要正確評估。

鐵質來源分兩類

肉類、魚類等含較易吸收的血紅素鐵；豆類、豆腐、深綠蔬菜、果仁及強化穀物含非血紅素鐵。植物來源可與含維他命C的蔬果同餐，提高吸收機會。

茶與咖啡時間可錯開

茶和咖啡中的部分成分會影響非血紅素鐵吸收。對缺鐵風險高的人，可避免在主要含鐵餐同時大量飲用，改在餐與餐之間。

補充劑前先找原因

大量月經、腸胃出血、懷孕需求增加或吸收問題都可能造成缺鐵。自行長期補鐵可能掩蓋原因或引起不適，應按檢驗和醫護建議。

今日可以怎樣開始？

1. 一週安排數次肉、魚、豆類或豆腐。
2. 植物鐵餐配番茄、甜椒或水果。
3. 持續疲倦或月經量大時預約醫護評估。

常見問題

紅棗和紅糖能補血嗎？

它們不能取代含鐵食物、檢驗或治療；紅糖仍是糖，不能因「補血」聲稱而不限量。

素食者一定缺鐵嗎？

不一定，但需要安排多元植物鐵來源、維他命C配搭並按風險監測。