全穀物有甚麼好處？白飯轉全穀的循序方法
想增加全穀，不必一次把全家白飯換成糙米。由一餐、一種材料開始，試清楚口感…
百養誌
全部健康指南
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每天五份蔬果怎樣計？一份大小與外食補足方法
每日有吃菜、有吃水果，是否已足夠？本文按香港衞生防護中心指引，拆解一碗與…
健康飲食金字塔怎樣用？香港家庭一日三餐實踐版
健康飲食金字塔可以幫你認識食物類別，但不是一張人人適用的餐單。由家中現有…
外賣壽司怎樣安全帶回家？冷鏈、生食與高風險人士
外賣壽司的安全不只看買回家用了多少分鐘，也要看店內等候、運送和食用前是否…
長者跌倒後何時求醫？頭部、髖部、藥物與觀察
長者跌倒後，沒有流血不代表沒有嚴重受傷。本文分清應立即召救護車的情況、頭…
兒童早餐怎樣配？時間短、全穀、蛋白質與水果
兒童早餐不需要每天花巧，也不宜直接套用成人減重餐。本文以小學階段兒童為主…
冬瓜雞肉藜麥湯飯：一鍋家常餐與安全做法
冬瓜雞肉藜麥湯飯可把主食、蛋白質和蔬菜放進同一鍋，但一鍋餐仍要處理生熟分…
排毒果汁有必要嗎？纖維、糖與肝腎迷思
排毒果汁把短期體重下降、排便改變和肝腎健康混在一起，但現有研究不足以證明…
魚油補充劑怎樣看？EPA、DHA、總魚油與藥物界線
魚油樽上寫的一千毫克，未必就是一千毫克 EPA 和 DHA。本文以假設標…
豆漿可以放多久？自製、冷藏、翻熱與異常界線
豆漿能放多久，取決於產品處理、是否開封、實際溫度和離開冷藏的累計時間，而…