老火湯是否等於養生？營養、鈉與藥材風險要分開看
老火湯可以是家常餐點的一部分，但煲得久、味道濃或加入藥材，都不等於更適合…
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火鍋怎樣吃得舒服？湯底、配料、醬料與次序
火鍋吃得舒服，除了少油少鹽，也包括不餓着等開餐、配料有層次，以及生熟食物…
高鈉食物不只薯片：香港人常忽略的六個來源
沒有明顯鹹味，不代表鈉一定少。湯粉麵、醬汁、加工肉、點心、即食麵和麵包，…
點心飲茶如何少油少鹽？十個實用選擇原則
飲茶想少油少鹽，不能只背一張「蒸點心較健康」名單。本文把十個原則放進落單…
即食濃湯怎樣揀？每份、加水後、鈉與飽和脂肪標籤五步
即食濃湯的標籤可能按粉末、濃縮液、沖調後一碗或製造商指定份量列示。選購時…