湯粉麵怎樣減鈉？湯底、配料、醬料與落單六步
湯粉麵減鈉不只靠轉清湯；湯底、醃製或加工配料、桌上醬料和份量都會累積鈉。…
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小朋友放學小食怎樣配？水果、奶類、全穀與份量
放學小食不是愈多種類愈健康，也不是每天必須吃；先看距離晚餐多久和孩子是否…
長者牙力弱怎樣補蛋白質？軟餐、份量與體重下降警號
長者牙力弱，不應只把三餐改成白粥和湯水；每餐仍可安排蛋、豆腐、碎肉、去骨…
鋅補充劑可以防感冒嗎？證據、副作用與用藥界線
現有系統綜述顯示，鋅補充劑對預防感冒可能作用很少或沒有；患病後某些口服配…
切開西瓜可以放多久？清洗、冷藏、分切與棄掉界線
切開西瓜應立即放入乾淨有蓋容器，在攝氏四度或以下冷藏並盡快食用；家用可把…
鮮茄豆腐蕎麥暖湯麵：少鹽全熟的一碗家庭晚餐
用鮮茄、硬豆腐、蕎麥麵、菇和甘筍煮成一碗暖湯麵，以洋蔥薑蒜及食材原味取代…
驗膽固醇一定要空腹嗎？抽血前準備、三酸甘油脂與覆診解讀
驗膽固醇不一定每次都要空腹；一般血脂評估可用空腹或非空腹樣本，但三酸甘油…
熱夜怎樣睡得好？冷氣、風扇、補水與中暑警號
熱夜難睡不只靠把冷氣調到最低。日間先擋熱，入夜比較室內外溫度，按需要配合…
即食濃湯怎樣揀？每份、加水後、鈉與飽和脂肪標籤五步
罐裝、紙盒、濃縮及湯粉的營養標籤未必使用同一狀態。先分清即飲、濃縮或沖調…
蛋白棒真的健康嗎？蛋白質、糖、飽和脂肪與份量標籤四步
蛋白棒可在趕時間或運動後補位，但「高蛋白」不代表整體營養一定理想。用同一…