排毒果汁有必要嗎？纖維、糖與肝腎迷思
排毒果汁沒有可靠證據能把日常所稱「毒素」從身體清走，也不能代替肝腎功能或…
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冬瓜雞肉藜麥湯飯：一鍋家常餐與安全做法
冬瓜雞肉藜麥湯飯把主食、蛋白質和瓜菜放進一鍋。兩至三人份可用去皮雞肉二百…
兒童早餐怎樣配？時間短、全穀、蛋白質與水果
兒童早餐不用每天煮得複雜，可用四格思考：一份全穀或其他主食、一份蛋奶豆魚…
長者跌倒後何時求醫？頭部、髖部、藥物與觀察
長者跌倒後先保持冷靜，不要急着拉起。若撞到頭、頸、背或髖部、不能站起、劇…
外賣壽司怎樣安全帶回家？冷鏈、生食與高風險人士
外賣壽司含生魚時沒有再加熱步驟，原料中的病菌、寄生蟲或病毒風險不能靠芥末…
麥包怎樣揀？全穀、纖維、糖、鈉與配料表
麥包顏色深、表面有麥粒或寫多穀，不一定代表全穀比例較高。選購時先看配料首…
火鍋怎樣食得均衡？湯底、丸類、蔬菜與份量四步
火鍋均衡不只在選清湯，還要管理加工丸類、肥肉、醬料、主食和進食次序。可由…
脂肪肝日常飲食怎樣開始？體重、糖飲、活動與覆診
脂肪肝常沒有明顯症狀，不能靠感覺或喝排毒汁判斷。先確認是甚麼檢查、是否飲…
豆漿可以放多久？自製、冷藏、翻熱與異常界線
豆漿富含水分和營養，沒有酸味也不代表可在室溫久放。自製豆漿要把浸泡豆和器…
魚油補充劑怎樣看？EPA、DHA、總魚油與藥物界線
魚油瓶正面寫一千毫克，可能只是總魚油重量，不等於一千毫克EPA加DHA。…