戒澱粉減肥會更快？水分、纖維與長期維持的代價
初期體重快速下降部分可來自水分。主食全戒可能影響纖維、運動表現和持續性。
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超級食物真的更營養？普通食材也能做到的替代表
藜麥、奇亞籽、莓果可以吃，但不具魔法。本地豆類、燕麥、芝麻、時令蔬果也能組成多元飲食。
老火湯是否等於養生？營養、鈉與藥材風險要分開看
湯可承載家庭文化，但不能把所有食材營養都假設進入湯水，也不等於具治療作用。
選保健品前的七問：功效、證據、成分、劑量與退貨
購買前用七條問題拆解產品：想解決甚麼、研究對象、實際成分、總劑量、風險、成本和停止條件。
雜穀魚片菜粥：不只白粥配醃菜的完整一碗
在粥中加入燕麥或雜穀、魚片、蛋與蔬菜，提高蛋白質和纖維，同時控制鹹菜與調味。
番茄豆腐魚片煲：一鍋完成蛋白質與蔬菜
用番茄自然酸甜、薑蔥與白胡椒提味，少油少汁也能完成適合配飯的一鍋家常菜。
薑蔥蒸魚少鹽版：豉油另上仍然夠味
以薑、蔥、陳皮或檸檬增加香氣，豉油少量另上，保留蒸魚鮮味並減少濃汁。
焗香草雞腿雜菜：一盤少油晚餐與備餐方法
雞腿去皮配彩椒、洋蔥、南瓜和菇，以香草檸檬少量油調味，一盤完成多人晚餐。
鷹嘴豆彩虹沙律：飽肚午餐不是只吃生菜
鷹嘴豆、全穀、彩色蔬菜和簡單檸檬醬組成完整午餐，避免沙律吃完很快再餓。
菇菌雞肉糙米一鍋飯：少洗碗的平日晚餐
糙米白米混合、雞肉、菇菌與蔬菜同鍋煮，掌握水量、生熟分開與剩飯保存。