乾果標籤點樣睇?糖、份量、配料與保存四步
乾果的甜味不能只靠「無添加糖」判斷。本文由同一重量的營養比較開始,示範怎…
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營養素、飲食選擇、食物迷思與日常實踐。
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乾果的甜味不能只靠「無添加糖」判斷。本文由同一重量的營養比較開始,示範怎…
預製餸包要把營養和食安一起看:先核對一包有幾份,再用每一百克比較鈉與脂肪…
茶餐廳焗飯的差異不只在白汁或茄汁,而是飯量、蛋白質、醬汁、芝士和蔬菜一起…
即食燕麥杯方便,卻不能只憑口味名稱判斷。先統一用每一百克比較糖、纖維與蛋…
長者食慾差不應只催他吃多一碗。先分辨牙齒、吞嚥、便秘、藥物、情緒或疾病等…
預防長者肌肉流失,不能只在晚餐加一大碟肉,也不能只飲補充品。先看起身、步…
膽固醇高不等於只需戒蛋黃或海鮮。血脂報告包含不同指標,飲食策略更應先找飽…
降血壓飲食不只是收起鹽罐。外賣醬汁、湯底、加工肉及包裝食品都可提供鈉;蔬…
血糖餐碟不是把飯、菜、肉全部戒掉,而是先用半碟非澱粉質蔬菜、四分一蛋白質…
一星期買餸不等於一次買齊七日所有鮮貨。這份二至三人家庭基本版,先盤點家中…